104-20-1
中文名稱
4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮
英文名稱
4-(4-Methoxyphenyl)-2-butanone
CAS
104-20-1
EINECS 編號
203-184-2
分子式
C11H14O2
MDL 編號
MFCD00008791
分子量
178.23
MOL 文件
104-20-1.mol
更新日期
2025/01/23 17:14:38
104-20-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
4-(4-甲氧基苯基)-2-丁酮對甲氧芐基丙酮
茴香丙酮
4-甲氧基苯基-2-丁酮
4-4-甲氧基苯基二丁酮
4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮
大茴香基丙酮
茴香基丙酮
英文別名
1-(4-METHOXYPHENYL)-3-BUTANONE1-(P-METHOXYPHENYL)-3-BUTANONE
4-(4'-METHOXYPHENYL)-2-BUTANONE
4-(4-METHOXYPHENYL)-2-BUTANONE
4-(4-METHOXYPHENYL)BUTAN-2-ONE
4-ANISYLACETONE
4-METHOXYBENZYLACETONE
4-(PARA METHOXYPHENYL)-2-BUTANONE
4-(P-METHOXYPHENYL)-2-BUTANONE
4-(P-METHOXYPHENYL)-3-BUTAN-2-ONE
4-(P-METHOXYPHENYL) BUTANONE
ANISALACETONE
ANISYLACETONE
BUTANONE, 4-(P-METHOXYPHENYL)-2-
FEMA 2672
METHOXY PHENYL BUTANONE
PARA ANISYL ACETONE
P-METHOXY PHENYL BUTANONE
2-Butanone, 4-(p-methoxyphenyl)-
4-(4-
所屬類別
香精與香料：芳香族酮物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀熔點(diǎn)8℃。沸點(diǎn)152-153℃/2.0kPa、87-89℃/3Pa，相對密度1.046，折光率1.5200，閃點(diǎn)＞110℃。
熔點(diǎn)8 °C(lit.)
沸點(diǎn)152-153 °C15 mm Hg(lit.)
密度1.046 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓9-2000Pa at 20-115℃
FEMA2672
折射率n20/D 1.519(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
儲存條件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許）
形態(tài)Oil
顏色無色油狀液體
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet dried raspberry rose cherry fruity cassie absolute
香型berry
水溶解性Not miscible in water.
JECFA Number818
BRN1869592
LogP2 at 23.1℃
CAS 數(shù)據(jù)庫104-20-1(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息2-Butanone, 4-(4-methoxyphenyl)-(104-20-1)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2-Butanone, 4-(4-methoxyphenyl)- (104-20-1)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H335
危險品標(biāo)志Xi
危險類別碼R36/37/38
安全說明S23-S24/25
WGK Germany2
RTECS號EL9085500
TSCAYes
海關(guān)編碼29145090
毒性Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Russell, 1973)
常見問題列表
概述
4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮可用于制備4-對羥基苯基-2-丁酮，4-對羥基苯基-2-丁酮又稱覆盆子酮、懸鉤子酮、樹莓酮(raspberryketone)，由日本Nomura等人于1918年發(fā)現(xiàn)，1957年被確認(rèn)為覆盆子中的主要香味物質(zhì)。
制備
4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮可由對甲氧基苯甲醛經(jīng)過四步反應(yīng)制備得到。
應(yīng)用
茴香基丙酮是一種無色至淡黃色油狀液體，具有鮮花和水果香氣。它是醫(yī)藥多巴酚丁胺的中間體，現(xiàn)在主要用作香料，用來配制各種水果型香精，用在軟飲料、冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類食品中，是一種比較高檔的香料。我國對此產(chǎn)品市場需求量增大，進(jìn)行該產(chǎn)品研制開發(fā)確有必要。合成
苯酚在氫氧化鈉溶液中易于發(fā)生甲基化反應(yīng)，采用苯酚與稍過量的新鮮工業(yè)硫酸二甲酯反應(yīng)，苯甲醚收率可達(dá)90%，比文獻(xiàn)閣值7%高。經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，該工藝要點(diǎn)是低溫滴加完硫酸二甲酯后緩慢升溫，并在40℃左右保溫一段時間，否則苯甲醚收率一般只有75%-80%苯甲醚和甲基乙烯酮在三氯化鋁存在下發(fā)生較劇烈放熱反應(yīng)，需使用適量溶劑稀釋。雖然苯也易與甲基乙烯酮反應(yīng)(在0-40℃產(chǎn)物苯丁酮產(chǎn)率約70%)，但苯甲醚比苯活潑，易于反應(yīng)。
4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮價格(試劑級)
| 報價日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
| 2024/11/08 | XW01042012 | 4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 4-(4-methoxyphenyl)-2-butanone;4-(p-methoxyphenyl)-2-butanone;anisylacetone | 104-20-1 | 100G | 208元 |
| 2024/11/08 | M0756 | 4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 4-(4-Methoxyphenyl)-2-butanone | 104-20-1 | 25ML | 120元 |
| 2024/11/08 | XW01042011 | 4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 4-(4-methoxyphenyl)-2-butanone;4-(p-methoxyphenyl)-2-butanone;anisylacetone | 104-20-1 | 25G | 130元 |