性狀

枳實為蕓香科植物酸橙 Citrus aurantium L. 及其栽培變種或甜橙 Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果。5～6月收集自落的果實，除去雜質(zhì)，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥，較小者直接曬干或低溫干燥。呈半球形，少數(shù)為球形，直徑0.5～2.5cm。外果皮黑綠色或棕褐色，具顆粒狀突起和皺紋，有明顯的花柱殘跡或果梗痕。切面中果皮略隆起，厚0.3～1.2cm，黃白色或黃褐色，邊緣有1～2列油室，瓤囊棕褐色。質(zhì)堅硬。氣清香，味苦、微酸。

化學(xué)成分

酸橙果皮含揮發(fā)油、黃酮苷（主要為橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷、野漆樹苷及忍冬苷等）、N-甲基酪胺、對羥福林、去甲腎上腺素、色胺諾林等。另外，尚含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、核黃素、鈣、磷、鐵等。

藥理作用

1.對子宮的作用：用三個不同產(chǎn)地(四川、江西、湖南)的枳殼和枳實煎液，對小鼠離體子宮(已孕及未孕)皆呈抑制作用；對兔在體和離體子宮(已孕及未孕)皆為興奮。對兔子宮瘺亦證明能使子宮收縮有力，張力增加，甚至出現(xiàn)強直收縮。枳殼酊和枳殼流浸膏，對兔子宮(在體和離體)也有興奮作用；對小鼠子宮(離體)則抑制。自香圓枳殼和枸橘中分離出的一種生物堿樣物質(zhì)，對兔離體子宮也有一定收縮作用，尤以垂體后葉素興奮過的子宮肌更顯著；除去生物堿的部分，對兔離體子宮卻有松弛作用，經(jīng)垂體后葉素興奮后，子宮的弛緩作用更明顯。從枳實果皮中分離出的Cirantin，能抑制卵巢周圍透明質(zhì)酸酶的活性，這可能與其避孕作用有關(guān)(阻止受精)。

2.對腸管的影響：三個不同產(chǎn)地的枳殼和枳實，對小鼠和兔的離體腸管皆呈抑制；兔在體腸管多數(shù)為抑制，少數(shù)無變化。枳殼酊及其流浸膏，對小鼠(離體)、兔(在體和離體)腸管均抑制。高濃度(1：1000)對離體兔、豚鼠小腸均呈抑制，且能抑制乙酰膽堿、組織胺之作用；低濃度(1：10000)則在短暫抑制后，可呈現(xiàn)興奮作用，振幅加大，頻率加快。麻醉犬的在位腸，用煎劑也有明顯抑制；但對胃腸造瘺的犬，則呈一定興奮作用，能使胃腸運動收縮節(jié)律有力。

3.對心、血管的作用：對蟾蜍離體心是小量興奮，大量抑制。枳殼和枳實水煎液，枳殼酊與流浸膏皆如此。用枳殼煎液或醇提液給犬靜脈注射，可致顯著升壓作用。三個不同產(chǎn)地的枳殼和枳實煎液，用蟾蜍全身血管灌流法證明，有輕度收縮血管的作用；對麻醉犬，有顯著而迅速的升壓作用，它沒有腎上腺素升壓時引起的呼吸抑制、后降壓現(xiàn)象，心率亦無明顯增快。

升壓機理與下列因素有關(guān)：

3.1.興奮α受體，致部分器官血管收縮(苯胺唑啉可將升壓翻轉(zhuǎn)為降壓反應(yīng))。

3.2.心肌收縮加強，心輸出量增加(豚鼠離體心臟灌流及心肺制備)。利血平化后，枳實的升壓作用更加顯著。對麻醉狗枳實有非常顯著的增加冠脈流量的作用(氣泡流量計，冠脈流量可增加289.4%)，腦、腎血流量亦平均增加86.4%及64.5%，與去甲腎上腺素有顯著不同；股動脈血流量則有減少，心肌耗氧量略有增加，但不明顯，與冠脈流量的顯著增加不相平行。在犬及豚鼠的心電圖試驗中，大劑量枳實引起的心律紊亂(室性心動過速或房室傳導(dǎo)阻滯)并不嚴重，根據(jù)以上作用特點，有人建議可用于治療心源性休克。自香圓枳殼和枸橘中分離的生物堿亦能使血管平滑肌的緊張度有短暫增強，尤其當垂體后葉素作用后更明顯。

4.抗血栓：枳實水煎液0.1g/ml體外試驗，均有明顯抗血栓形成作用。

5.抗變態(tài)反應(yīng)：枳實水提物100mg/kg靜脈搏注射，對大鼠被動皮膚過敏反應(yīng)(PCA)有抑制作用，50μg/ml對大鼠腹腔肥大細胞釋放組胺有抑制作用。

6.其他作用：柑橙屬(Citrus)植物粘膠質(zhì)能使大鼠(用含膽甾醇的飼料喂養(yǎng))的血清及肝中膽甾醒含量降低。枳實的醇浸液在試管內(nèi)對結(jié)核桿菌 H37Rv有抑制作用，其抑菌濃度為1：1000。其水煎劑對豚鼠支氣管無影響。有人報告，柑柚屬的果汁能促進(面包)酵母菌之發(fā)酵速度，煮沸后活性并不下降，故非酶成分。橘汁主要之醫(yī)療用途在其含有豐富的維生素 C，并含相當量的維素 A、B，皮則不含維生素 C，而富于維生素 A，味苦，可健胃。小兒如服入大量果皮，可致中毒(腹痛、痙攣)。

鑒別

（1）本品粉末淡黃色或棕黃色。中果皮細胞類圓形或形狀不規(guī)則，壁大多呈不均勻增厚。果皮表皮細胞表面觀多角形、類方形或長方形，氣孔環(huán)式，直徑18～26μm，副衛(wèi)細胞5～9個；側(cè)面觀外被角質(zhì)層。草酸鈣方晶存在于果皮和汁囊細胞中，呈斜方形、多面體形或雙錐形，直徑2～24μm。橙皮苷結(jié)晶存在于薄壁細胞中，黃色或無色，呈圓形或無定形團塊，有的顯放射狀紋理。油室碎片多見，分泌細胞狹長而彎曲。螺紋導(dǎo)管、網(wǎng)紋導(dǎo)管及管胞細小。

（2）取本品粉末0.5g，加甲醇10ml，超聲處理20分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇0.5ml使溶解，作為供試品溶液。另取辛弗林對照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以正丁醇-冰醋酸-水（4：1：5）的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以0.5%茚三酮乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點。

炮制方法

生枳實：揀凈雜質(zhì)，用水浸泡至八成透，撈出，潤至內(nèi)無硬心，切片，晾干。

炒枳實：先將麩皮撤勻于加熱的鍋內(nèi)，侯煙冒出時，加入枳實片，拌炒至微呈焦黃色，取出，篩去麩皮，放涼。(每枳實片50kg，用麩皮5kg)