化學(xué)成分

研究表明，洋薊葉含有大量的活性成分，包括洋薊素、奎寧酸（Dicaffeoylquinic Acid）、綠原酸（Chlorogenic Acid）、新綠原酸（Neo chlorogenic acids）和洋薊糖甙（Scolymoside）等，具有利膽（刺激膽汁分泌）、抗炎作用，因此，在歐洲廣泛用其治療消化不良，特別是在高脂肪餐后。朝鮮薊還含有類黃酮如蘆丁（Rutin）、木犀草素（Luteolin）和植物甾醇等，這些成分賦予其抗氧化保護(hù)肝臟作用。

菜薊，中藥名。為菊科菜薊屬植物菜薊Cynara scolymus L.的葉。具有舒肝利膽，清泄?jié)駸岬墓π?。主治黃疸，胸脅脹痛，濕熱瀉痢。

形態(tài)特征

菜薊多年生草本，高達(dá)2m。莖直立，粗壯，有條棱，上部分枝，全部莖枝被稠密的蛛絲狀毛或毛變稀疏。葉大形，基生葉蓮座狀；下部莖葉全部長(zhǎng)橢圓形或?qū)捙樞危L(zhǎng)約1m，寬約50cm，二回羽狀全裂，下部漸窄，有長(zhǎng)柄；中部葉及上部莖葉漸小，無(wú)柄或沿莖稍下延，最上部及頭狀花序下部的葉長(zhǎng)橢圓形或線形，長(zhǎng)達(dá)5cm；全部葉的上面綠色，無(wú)毛，下面灰白色，被稠密或稀疏的絨毛，二回裂片先端或葉先端無(wú)長(zhǎng)硬針刺。頭狀花序極大，生分枝頂端；總苞片多層，硬革質(zhì)，幾無(wú)毛，中外層總苞片先端漸尖，但不成長(zhǎng)硬針刺，內(nèi)層總苞片先端有硬膜質(zhì)的附片；小花紫紅色，花冠長(zhǎng)約4.5cm，細(xì)管部長(zhǎng)約2.8cm，檐部長(zhǎng)約1.7cm，花冠列片長(zhǎng)約9mm。瘦果長(zhǎng)橢圓形，4棱，先端截形；冠毛白色，多層，長(zhǎng)約3.6cm，呈剛毛羽毛狀，向先端漸細(xì)，基部聯(lián)合成環(huán)，整體脫落。花期6-7月。

功效與作用

功能

舒肝利膽，清泄?jié)駸帷?/p>

主治

黃疸，胸脅脹痛，濕熱瀉痢。

藥理作用

朝薊素有利膽和保護(hù)肝臟作用，并有抗脂肪肝作用，葉子提取物能加速大鼠肝臟重量的增加。菜薊苦素對(duì)Helazzq癌細(xì)胞有細(xì)胞毒作用。朝薊鮮葉提取濃縮制成沖劑用于肝炎、肝膽病、消化系統(tǒng)疾病、腎臟病及過(guò)敏癥；此外，葉去除蛋白質(zhì)的水浸液，商品名Anghirol。功效同菜薊。

用法用量

內(nèi)服：煎湯，6-15g。