【沒食子酸】沒食子酸工廠_沒食子酸生產(chǎn)廠家

沒食子酸 

中文同義詞: 棓酸;倍酸;石墨酸

英文名稱: Gallic acid 

CAS號: 149-91-7 

分子式: C7H6O5 

分子量: 170.12 

結(jié)構(gòu)式：

EINECS號: 205-749-9 

CAS NO:149-91-7(無水）

CAS NO:5995-86-8（一水）

性狀：本品為白色或白色結(jié)晶性粉末，溶于85份水、6份乙純、2份沸水、稍溶于乙米。

物化性質(zhì)

密度 : 1.7±0.1 g/cm3

沸點 : 501.1±50.0 °C at 760 mmHg

熔點 : 252 °C (dec.)(lit.)

蒸汽壓 :0.0±1.4 mmHg at 25°C

折射率 :1.730

化學(xué)性質(zhì) 白色或淺褐色針狀結(jié)晶或粉末。熔點235-240℃（分解）。加熱至100-120℃失去結(jié)晶水，加熱至200℃以上時失去二氧花碳而生成焦性沒食子酸（即連本三酚）。溶于熱水、乙米、乙純、丙同和甘油，難溶于冷水，不溶于苯和*方。 

[ 穩(wěn)定性 ]: 具有酸性和收斂性。

用途：

1. 本品廣泛地用于有機合成。

2. 沒食子酸在食品和有機合成等方面有許多用途。沒食子酸與三價鐵離子生成藍(lán)黑色沉淀，是藍(lán)黑墨水的原料。沒食子酸丙酯為抗氧劑，可用于食用油脂以防腐臭變質(zhì)。 食品工業(yè)用于制備防腐劑沒食子丙酯。

3. 具有抗菌作用

貯藏：防潮避光，密封貯存

包裝：內(nèi)塑外編織袋,每袋凈重25公斤

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