L-組氨酸鹽酸鹽 
中文名：L-組氨酸鹽酸鹽
英文名：L-Histidine Hydrochloride
分子式：C6H9N3O2.HCl.H2O
CAS：56-89-3
性狀：白色晶體或結晶性粉末.無臭.稍有酸、苦味。
L-組氨酸鹽酸鹽約于250 ℃(干燥后)熔化并分解。性質穩(wěn)定。
L-組氨酸鹽酸鹽水溶液呈酸性(pH值3.5―4.5)。
L-組氨酸鹽酸鹽易溶于水(39g100ml，24℃)，
在水中的溶解度遠比L-組氨酸大。
L-組氨酸鹽酸鹽不溶于乙醇和乙醚。屬嬰幼兒必需氨基酸。
用途：營養(yǎng)增補劑。
質量標準：AJI92
旋光度：+8.9°―9.5°
溶解狀況：≥98.05
含氯量：16.66%―17.08%
氨鹽：≤0.02%
硫酸根：≤0.020%
鐵：≤10ppm
重金屬：≤10ppm
砷：≤1ppm
其它氨基酸：不得檢出
干燥失重：≤0.20%
灼燒殘渣：≤0.10%
含量：99.0%―101.0%
pH值：3.5-4.5
包裝：25KG桶。
運輸：防止日曬、雨淋；L-組氨酸鹽酸鹽不能與有毒、有害物品混運；
L-組氨酸鹽酸鹽為非危險品，可按一般化學品運輸。 
貯存：L-組氨酸鹽酸鹽應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，
嚴禁與有毒物質混放，以免污染。
保質期：兩年。