甘油磷酸鈣
產(chǎn)品名稱 甘油磷酸鈣 化學(xué)名 甘油磷酸鈣
用途 其他原料藥 規(guī)格 25千克
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) CP 外觀性狀 白色或微黃色結(jié)晶性粉末,無臭,幾乎無氣味,稍有苦味
含量 99(%) 保質(zhì)期 36(月)
CAS 27214-00-2
白色或微黃色結(jié)晶性粉末,無臭,幾乎無氣味,稍有苦味。在空氣中微有吸濕性。130℃時失去結(jié)晶水形成無水物,于170℃以上分解。每g溶于約50ml25℃水。溫度較低時更易溶于水,水溶液呈堿性。不溶于乙醇,能溶于甘油。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度,但加熱時易分解。常用于食品用鈣強(qiáng)化劑,用于面包、面粉、面條、豆乳等。用量在1%以下。
作用與用途
營養(yǎng)增補(bǔ)劑;食品的鈣質(zhì)強(qiáng)化劑;穩(wěn)定劑。
用于嬰兒食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類等。
用于配制復(fù)方制劑。
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