中文名：柚皮素 英文名：Naringenin 別名：4',5,7-三羥基黃酮;柚皮苷原;柑橘 含量(HPLC): 柚皮素>98% 外觀:白色針狀結(jié)晶c CASReg.：480-41-1 分子式：C15H12O5 分子量：272.25 植物名:蕓香科植物柚[Citrusgrandis(L.)Osbeck]，葡萄柚(C.paradisi Macfad.) 采集部位:干燥外層果皮 產(chǎn)品來(lái)源：蕓香科植物柚[Citrus grandis(L.)Osbeck]，葡萄柚(C.paradisi Macfad.)的未成熟或近成熟的干燥外層果皮 植物性狀：又叫西柚，葡萄柚起源于亞洲，它是人工種植的樹(shù)種，早期歐洲人拿來(lái)當(dāng)裝飾﹑布置庭院用，后被沙達(dá)克船長(zhǎng)帶到加勒比周圍各島嶼，約于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群島的加勒比海島上被發(fā)現(xiàn)，1823年被引種到美國(guó)佛羅里達(dá)州作為商業(yè)栽培。后來(lái)，經(jīng)植物學(xué)家James Macfadyen研究，鑒定其為蕓香科柑橘屬植物的一個(gè)新種，并于1830年正式發(fā)表于《虎克植物學(xué)雜集》（Hook Botanical Miscellanea）期，拉丁文學(xué)名被命名為 Citrus paradisi Macf。約1940年前后，葡萄柚被引入我國(guó)試種，至今并未推廣，仍只有浙江、廣東、四川等省有少量零星種植。它是化妝品﹑香水的主要原料之一。 功能介紹： 柚皮素是柚皮甙的甙元，具有抗菌、抗炎、抗癌、解痙和利膽作用。 1．抗菌：對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸、痢疾和傷寒桿菌都有較強(qiáng)的抗菌作用。柚皮素對(duì)真菌亦有作用，1000ppm噴于大米上能降低稻瘟菌感染40-90%，且對(duì)人和家畜沒(méi)有毒性。 2．抗炎：大鼠腹腔每天注射20mg/kg，明顯抑制植入羊毛球所引起的發(fā)炎過(guò)程。 3．抗癌：對(duì)大鼠白血病L1210和肉瘤均有活性。 4．解痙和利膽：為黃酮類化合物中具有較強(qiáng)作用者。柚皮素并有較強(qiáng)的增加實(shí)驗(yàn)動(dòng)物膽汁分泌的作用。