葡萄糖酸亞鐵

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（食品級）葡萄糖酸亞鐵
中文名：葡萄糖酸亞鐵
英文名：Ferrous gluconate
規(guī)  格：Fe ≥11%
分子式：C12H22O14FE*2H2O
分子量：482.18（二水物）446.15（無水物）
性狀：黃灰色或淺綠色細(xì)粉或顆粒。
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑鐵質(zhì)鈣強(qiáng)化劑：色素助劑。
質(zhì)量指標(biāo)：同時符合中國、英國美國三國藥典之規(guī)定。
項  目 指  標(biāo) 
含量（干基）%≥ 95 
砷%≤ 0．0003 
氯化物% ≤ 0．07 
三價鐵鹽% ≤ 2 
鉛% ≤ 0．0005 
干燥失重% 6．5~10 
汞% ≤ 0．0003 
草酸鹽 應(yīng)符合規(guī)定 
還原糖 應(yīng)符合規(guī)定 
硫酸鹽% ≤ 0.1 
推薦劑量：
1.GB14880—94（mgkg）谷類及其制品200—400；飲料80—160；
乳制品、嬰幼兒食品480—800；食糖，夾心糖4800—6000。
2.可用于佐餐橄欖穩(wěn)定顏色，避免氧化后轉(zhuǎn)深，
用量150（mgkg）（FAOWHO，1984）。
3.按日本規(guī)定，準(zhǔn)用于代乳品、禽乳制品以及妊產(chǎn)婦、
授乳婦用奶粉強(qiáng)化鐵，橄欖的著色助劑。
橄欖中的添加劑量不得超過0.15gkg(以鐵計)。
包裝：25Kg袋裝。
保質(zhì)期：24個月。