葡萄糖酸內(nèi)酯

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產(chǎn)品類別: 食品添加劑 
產(chǎn)品含量: 98% 
化學(xué)式: C6H10O6 
CAS編號(hào): 90-80-2  
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 醫(yī)藥級(jí) 
包裝規(guī)格: 25kg桶裝 
產(chǎn)品說(shuō)明: 葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯
英文名稱： Glucono-Delta-Lactone 
分子式： C6H10O6
分子量： 178.14 
CAS No.: [90-80-2] 
物理性質(zhì)： 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,幾乎無(wú)臭，
味先甜后酸，易溶于水，不溶于乙醚； 
主要用途： 穩(wěn)定和凝固劑、酸味劑、螯合劑。 
使用方法： 可用于魚蝦保鮮，使用量為0.1g/kg, 
殘留量小于0.01 mg/kg；用于香腸（肉腸）、魚糜制品、
葡萄汁、豆制品（豆腐花、豆花），用量3.0g/kg;
本品與碳酸氫鈉按2：1混合成發(fā)酵粉，可用于制作餅干、
面包、蛋糕，用量約為小麥粉的0.13%。
本品經(jīng)淀粉發(fā)酵精制而成，對(duì)人體無(wú)毒、無(wú)害。 
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： GB7657-2005、FCC(IV)、USP29、E575 
包 裝： 內(nèi)：PE袋；外：牛皮紙復(fù)合袋，紙板桶，
每袋(桶)凈含量25公斤; 
儲(chǔ)存及運(yùn)輸： 本品應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、清潔良好的環(huán)境中，
儲(chǔ)存期2年。本品在運(yùn)輸過(guò)程中，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸，
屬非危險(xiǎn)品，嚴(yán)防日光照射、雨淋。