葡萄糖酸錳

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（食品級）葡萄糖酸錳
英文名稱：Manganese gluconate
中文名稱：葡萄糖酸錳
分子式：C12H22O14MN*2H2O
分子量：481.27（二水物） 445.24（無水物）
特性：淺粉色粉末，易溶于熱水，極難溶于乙醇。
用途： 為錳強化劑，廣泛應用于食品、飲料、乳制品、
食鹽、營養(yǎng)液、藥品等。主要用作營養(yǎng)品、膳食添加劑，
可預防皮膚炎、關節(jié)痛等疾病。

質量標準：USP24

項目:                          標準
含量％                      98.0～102.0％ 
水分％                      3.0～9.0％ 
氯化物％                     ≤0.05 ％  
硫酸鹽％                     ≤0.2 ％  
重金屬％                     ≤0.001 ％ 
鉛％                         ≤0.001％ 
還原物                       ≤1.0％ 
有機揮發(fā)物                   符合要求  

功能主治： 本品是構成人體的基本微量元素，
有利于幾種酶的形成，對新生兒運動失調(diào)及新陳代謝紊亂
所引起的皮膚炎，低膽固醇，關節(jié)痛等疾病有重要作用。
另外，對動物具有防止心臟線粒體被氧化的作用。

用法用量：FDA ，§ 184.1452， （1994）：
焙烤制品、無醇飲料、乳制品、魚制品、肉制品、禽制品、
嬰兒配方食品等，均以GMP為限。 

[包 裝]：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25kg，
還可根據(jù)用戶需要包裝。
[運 輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，
不能與有毒，害物同運。為非危險品。
[貯 存]：本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中，
嚴禁與有毒、有害物質混放，以免污染。