產(chǎn)品名稱]: 甘氨酸(氨基乙酸) [CAS]: 56-40-6 [分子式]:C2H5NO2 [分子量]:75.07 [EINECS]: 200-272-2 [化學(xué)性質(zhì)]:白色單斜晶系或六方晶系晶體,或白色結(jié)晶性粉末。 無臭,有特殊甜味。易溶于水,極難溶于乙醇,幾乎不溶于丙酮和乙醚。 [質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)]:FCCIV,GB, AJI, USP,EP [產(chǎn)品用途]: 1、用做調(diào)味劑 、甜味劑,與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中;合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑 、緩沖劑;在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時用做添加劑,以改善食品風(fēng)味、味道 、保持原味 、提供甜味源等; 2、用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑; 3、利用它本身的氨基和羧基,對食鹽和醋等味感起緩沖作用; 4、用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑); 5、食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑; 6、用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑; 7、用作食品加工中對維生素 C 進(jìn)行穩(wěn)定; [包裝]: 25kg/袋,25kg/桶,或根據(jù)客戶要求包裝 [運(yùn)輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn) [儲存]:儲存于陰涼干燥處
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