糖化酶生產(chǎn)廠家

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●【產(chǎn)品名稱】

產(chǎn)品名稱：糖化酶

英文名：Amylase

化學(xué)名：葡萄糖淀粉酶，淀粉葡萄糖苷酶

●【產(chǎn)品參數(shù)】

包    裝：20KG/桶，20kg/箱

CAS   號(hào)：9032-08-0

分 子 式：C6H12O6

分 子 量：180

含    量：5萬酶活力、10萬酶活力

性    狀：近白色至淺棕色無定型粉末，溶于水，幾不溶于乙醇、氯*仿和乙*醚

酶活力u/ml 　≥100000

容重g/ml  　 ≤ 1.25

PH 　        3.5 –4.5

葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶u/mL ≤1500

重金屬 %  　     ≤0.004

鉛%  　          ≤0.001

砷%  　          ≤0.0003

抗生素 　        不得檢出

吸收值 680nm  　 ≤ 0.2

貯存：儲(chǔ)存溫度2-8°C

●【產(chǎn)品用途】

用于酵母細(xì)胞中的糖原測定；依靠糖化酶合成異-寡糖。糖化酶Gluco-Amylase 是以黑曲霉變異菌株經(jīng)發(fā)酵制得的高效生物催化劑。糖化酶能在常溫條件下將淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷鍵切開，而使淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖。