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檸檬酸鐵銨

產品名:檸檬酸鐵銨
中文同義詞:2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵(III)銨鹽;枸櫞酸鐵銨;枸椽酸鐵銨;檸檬酸鐵銨;枸櫞酸鐵銨(棕色);檸檬酸鐵銨,綠色;檸檬酸胺鐵;枸椽酸鐵銨(棕色) 
英文名稱:Ammonium ferric citrate 
檸檬酸鐵銨CAS號:1185-57-5 
分子式:C12H22FeN3O14 
分子量:488.16 
檸檬酸鐵銨EINECS號:214-686-6 
含量:17%
包裝:25kg紙板桶
形狀:紅棕色粉末。
化學性質:由鐵、氨和檸檬酸組成的結構不明的絡鹽。因制造條件不同，具有各種組成，通常由16.5%～18.5%鐵；約9%氨和65%檸檬酸組成。棕色、紅棕色或醬紅色透明薄鱗片或顆粒，或棕黃色粉末。無臭或稍帶氨臭和溫和的鐵金屬味?？諝庵幸壮苯猓芄庹沼绊?水解)。易生霉。極易溶于水(1g/0.5m1)，水溶液近中性，不溶于乙醇。5%水溶液的Ph值約5.0～8.0。
用途:檸檬酸鐵銨是營養(yǎng)增補劑。鐵質強化劑，抗貧血用鐵劑(每次口服1～2g)。可添加于餅干、奶粉。不適宜用于不宜著色的食品。用于制藥工業(yè)，用于照相業(yè)、制藥工業(yè)。

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