常用名 α-紫羅蘭酮 別 名 4-(2,6,6-三甲基-2-環(huán)己烯基)-3-丁烯-2-酮 | 紫羅蘭酮 | 甲位紫羅蘭酮 |α-紫羅酮 英文名 α-ionone CAS號 127-41-3 EINECS 204-841-6 分子式 C13H20O 分子量 192.297 密 度 0.9±0.1 g/cm3 沸 點 257.6±0.0 °C 熔 點 59 - 61ºC 閃 點 104.4±0.0 °C 性 狀 無色液體帶有一種木質的,紫羅蘭色氣味 用 途 1.用于調(diào)配日化、皂用香精 2.食用香料。主要用以配制龍眼、樹莓、黑莓、櫻桃、柑橘等型香精。
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