焦磷酸鐵 別 名 焦磷酸鐵;焦磷酸鐵(Ⅲ)九水;九水合焦磷酸鐵 英文名 Ferric pyrophosphate CAS號(hào) 10058-44-3 EINECS號(hào) 233-190-0 分子式 Fe4O21P6 分子量 745.21 外 觀 黃白色粉末。無臭,微有鐵味 溶解度 溶于無機(jī)酸、堿溶液、檸檬酸,不溶于冷水。 用 途 1.用于食品工業(yè)作營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑),用于強(qiáng)化奶粉,嬰兒食品及其他一般食品。 2.主要用于食品添加劑、強(qiáng)化劑,合成纖維防火劑,防腐顏料和催化劑等 3.作為強(qiáng)化鐵源,可廣泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、保健品、醫(yī)藥等。
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