L-山梨糖 英文名:L-Sorbose 中文別名:清涼茶糖,花楸糖 CAS:87-79-6 外觀:白色結(jié)晶性粉末,可還原費林氏溶液,有吸濕性,易溶于水味甜,水品溶解度550G/L(17℃). 質(zhì)量標準: 外觀:白色至類白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶. 紅外光譜簽定:和對照品匹配. 純度:98%以上. 水溶性實驗:溶液透明.(5% 水溶液) 干燥失重:小于1% 比旋光度:-42至-44(c=5 水) 燃燒殘渣:小于0.5%.
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