87-79-6
中文名稱
葉酸
英文名稱
L-(-)-SORBOSE
CAS
87-79-6
EINECS 編號
201-771-8
分子式
C6H12O6
MDL 編號
MFCD00151097
分子量
180.16
MOL 文件
87-79-6.mol
更新日期
2024/12/20 18:42:52
87-79-6 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
L-山梨糖花楸糖
清涼茶糖
葉酸
L(-)-山梨糖
英文別名
L-SORL-(-)-SORBOSE
L-SORBOSE
SORBIN
SORBOSE
SORBOSE(L-)
Esorben
Hex-2-ulose
l-1,2,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
l-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
l-Sorbinose
l-sorbos
l-Xylo-2-hexulose
l-xylo-hexulose
Sorbinose
L-(−
)-Sorbose
L(-)-SORBOSE, FOR BIOTECHNOLOGICAL PURPO SES
L(-)SorboseForBiochemistry
2-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol
Foic acid
所屬類別
生物化工：單糖物理化學性質(zhì)
外觀性狀白色結(jié)晶性粉末。熔點165℃，相對密度1.654（15℃）。易溶于水，微溶于乙醇及異丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。
熔點163-165 °C
比旋光度-43 º (C=5% IN H2O)
沸點232.96°C (rough estimate)
密度1.65 g/cm
折射率-43 ° (C=1, H2O)
儲存條件Inert atmosphere,2-8°C
溶解度H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless to very faintly yellow
酸度系數(shù)(pKa)pKa (17.5° ): 11.55
形態(tài)結(jié)晶粉末或晶體和塊狀
顏色白色至灰白色
氣味 (Odor)Odorless
旋光性 (optical activity)[α]20/D 43±2°, c = 5% in H2O
水溶解性354.8g/L(17 ºC)
Merck8726
BRN1724554
LogP-1.029 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫87-79-6(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質(zhì)信息L-Sorbose(87-79-6)
EPA化學物質(zhì)信息L-Sorbose (87-79-6)
安全數(shù)據(jù)
危險品標志Xi
危險類別碼36/37/38
安全說明S24/25
WGK Germany3
RTECS號WG3195025
海關(guān)編碼29400090
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)87-79-6(Hazardous Substances Data)
常見問題列表
描述
L-山梨糖是一種天然的低分子量單糖碳水化合物分子。它的甜度幾乎相當于蔗糖。
生物活性
(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one 是一種內(nèi)源性代謝產(chǎn)物。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
L(-)-山梨糖L(-)-Sorbose, 98%(87-79-6)
Sigma Aldrich
87-79-6(sigmaaldrich)TCI Shanghai
L-(-)-山梨糖L-(-)-Sorbose,>98.0%(LC)(87-79-6)