環(huán)狀糊精生產(chǎn)廠家,環(huán)狀糊精廠家,環(huán)狀糊精,環(huán)狀糊精價(jià)格,環(huán)狀糊精報(bào)價(jià)

產(chǎn)品名稱：環(huán)狀糊精

產(chǎn)品說明：環(huán)狀糊精（β-cyclodextrin簡稱β-CD）是淀粉經(jīng)酸解環(huán)化生成的產(chǎn)物。它可以包絡(luò)各種化合物分子，增加被包絡(luò)物對光熱、氧的穩(wěn)定性，改變被包絡(luò)物質(zhì)

環(huán)狀糊精在食品制造方面，主要用來消除異味，提高香料香精以及色素的穩(wěn)定性，增強(qiáng)乳化能力和防潮能力。β-環(huán)狀糊精改善食品的口感，是食品,化妝品制造業(yè)的良好的穩(wěn)定劑和矯味劑。

  β-環(huán)狀糊精作為穩(wěn)定劑、加工助劑等。我國規(guī)定β-環(huán)狀糊精可用于烘烤食品和湯料， 使用量分別為2.5g/kg和100g/kg。

β-環(huán)狀糊精用于包埋揮發(fā)性香料，使其穩(wěn)定。

利用β-環(huán)狀糊精具有界面活性劑性質(zhì)，用于乳化油性食品。

β-環(huán)狀糊精用于豆制品、干酪素、羊肉等，其可去除豆腥味、苦味、腥味等異味。

β-環(huán)狀糊精用于制作固體酒和果汁粉等。

β-環(huán)狀糊精用于果蔬罐頭，可防止汁液產(chǎn)生白色渾濁。

β-CD可以除去魚、肉腥味及食品中補(bǔ)加維生素B等營養(yǎng)成份后的不愉快味道及其它食品中的異味，增加食品的適口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。 
β-CD對于含油量高的飲料，如：冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長期移穩(wěn)定的乳狀液。若與食品乳化劑配合使用，乳化效果更好。 
β-CD可以使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放，提高防腐效果，延長食品保質(zhì)期。