維生素B9生產(chǎn)廠家維生素B9廠家維生素B9工廠
【別 名】:維生素B9
【化 學(xué) 名】:蝶酰谷氨酸;N-(4-((2-氨基-4-氧代-1,4-二氫-6-蝶啶)甲氨基)苯甲酰基)-L-谷氨酸;N-[4-(2-氨基-4-氧化-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸; N-4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氫-6-喋啶)甲氨基苯甲?;鵠-L-谷氨酸
【英 文 名】:Folic acid (BP/USP,Kosher certificate)
【拉丁文名稱】:Acidum Folicum
【規(guī) 格】:98%
【產(chǎn)品性狀】:橙黃色結(jié)晶粉末
【檢測(cè)方法】:HPLC
【溶 解 性】:微溶于水(1.6mg/100ml),易溶于堿性氫氧 化物和碳酸鹽溶液、鹽酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。
【分 子 式】:C19H19N7O6
【CAS登錄號(hào)】: 59-30-3【別 名】:維生素B9
【化 學(xué) 名】:蝶酰谷氨酸;N-(4-((2-氨基-4-氧代-1,4-二氫-6-蝶啶)甲氨基)苯甲?;?L-谷氨酸;N-[4-(2-氨基-4-氧化-6-喋啶)甲氨基苯甲?;鵠-L-谷氨酸; N-4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氫-6-喋啶)甲氨基苯甲?;鵠-L-谷氨酸
【英 文 名】:Folic acid (BP/USP,Kosher certificate)
【拉丁文名稱】:Acidum Folicum
【規(guī) 格】:98%
【產(chǎn)品性狀】:橙黃色結(jié)晶粉末
【檢測(cè)方法】:HPLC
【溶 解 性】:微溶于水(1.6mg/100ml),易溶于堿性氫氧 化物和碳酸鹽溶液、鹽酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。
【分 子 式】:C19H19N7O6
【CAS登錄號(hào)】: 59-30-3
含葉酸的食物很多,但由于葉酸極不穩(wěn)定,易受陽光、加熱的影響而發(fā)生氧化,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。葉酸生物利用度較低,在45%左右。合成的葉酸在數(shù)月或數(shù)年內(nèi)可保持穩(wěn)定,容易吸收且人體利用度高,約高出制品的一倍左右。
營養(yǎng)強(qiáng)化劑??捎糜趮胗變菏称?,孕婦,乳母專用食品,孕婦及乳母專用奶粉,固體飲料,免淘洗大米、面粉,含乳固體飲料,即食早餐谷類食品,果凍,可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料,嬰兒配方奶粉、較大嬰兒及幼兒配方奶粉,兒童配方奶粉,學(xué)齡前兒童配方粉。
用途 生化研究;臨床藥物為維生素B族,用于妊娠期及嬰兒型巨細(xì)胞性貧血等癥
用途 抗貧血藥,用于癥狀性或營養(yǎng)性巨細(xì)胞型貧血癥。
用途 用作生化試劑,也用于制藥工業(yè)等
1)作為體內(nèi)生化反應(yīng)中一碳單位轉(zhuǎn)移酶系的輔酶,起著一碳單位傳遞體的作用。
2)參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成,進(jìn)一步合成DNA和RNA。
3)參與氨基酸代謝,在甘氨酸與絲氨酸、組氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸與蛋氨酸之間的相互轉(zhuǎn)化過程中充當(dāng)一碳單位的載體。
世界上所用的營養(yǎng)強(qiáng)化劑總數(shù)130種,在我國,營養(yǎng)強(qiáng)化劑在食品添加劑中是第16類。按GB14880-94國家標(biāo)準(zhǔn)列入名單的有37種,其中氨基酸及含氧化合物12種,維生素17種,礦物質(zhì)8種,對(duì)這些產(chǎn)品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量,并制定了實(shí)施細(xì)則。
在如此眾多的營養(yǎng)強(qiáng)化劑中,根據(jù)不同的情況科學(xué)合理的選擇營養(yǎng)強(qiáng)化劑,應(yīng)遵循一定的原則。
1、在選擇強(qiáng)化某種營養(yǎng)素之前,必須考慮膳食中該營養(yǎng)素的其他來源,一方面要保證攝入強(qiáng)化食品后該營養(yǎng)素水平不會(huì)過量;另一方面,該營養(yǎng)素的添加也應(yīng)該確有必要,營養(yǎng)素的強(qiáng)化用量應(yīng)該使其在膳食中的含量有明顯的提高,以便攝入通常數(shù)量的食物即可得到充足的該種營養(yǎng)素。
2、注意各種營養(yǎng)素之間的平衡,防止由于食品強(qiáng)化而造成營養(yǎng)素?cái)z入的不平衡;而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后,不得對(duì)其它營養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。
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