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菠菜綠色素

一年生或二年生草本，菠菜提取物系以新鮮菠菜為原料，清洗后裝罐，6立方罐可裝2000公斤，10倍量水沸騰提取三次，合并提取液，濃縮蒸發(fā)水，至比重d=1.10浸膏，噴霧干燥，得菠菜提取物粉，粉碎機粉碎，振動篩過100目篩，混合，包裝，即得成品。含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的來源。

穩(wěn)定，耐溫性，耐候性和化學(xué)穩(wěn)定性均很好

特點：菠菜綠著色力和遮蓋力相對較低，所以在涂料或塑料工業(yè)中著色時需要較高的添加量。一般用于淺色體系比較多，也經(jīng)常與酞青類顏料拼用以彌補其著色力缺陷。耐溫性、耐候性和化學(xué)穩(wěn)定性均很好，可用于制造高溫涂料、戶外耐久涂料以及戶外塑料制品中。菠菜綠中的鉻離子通過高溫固相反應(yīng)已牢固地結(jié)合于晶格中，無金屬離子溶出，屬于無毒顏料，不影響環(huán)境和人體健康。

菠菜綠是一種明亮的淺綠色顏料，鈷的含量相對較低，所以具有相對較好的成本優(yōu)勢，菠菜綠顏色稍深，鮮艷度也有提高。

用途：食用色素可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、酒類、化妝品、醫(yī)藥、日化、煙草、玩具、農(nóng)藥、化肥、飼料等行業(yè)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分為水溶性色素系列、復(fù)合色素系列。

菠菜綠用于耐溫涂料，氟碳涂料，戶外高耐候涂料；戶外塑料制品，塑鋼門窗型材，色母粒等。陶瓷、色釉、釉下彩、搪瓷、搪瓷貼花紙、建筑琺瑯板、永久性色標和遠紅外材料、粉末涂料等。

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（gb2760－1996）規(guī)定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦（味）片、漬制小菜使用量0.10g/kg；用于糖果包衣、紅綠絲使用量0.20g/kg；用于冰淇淋使用量為0.02g/kg；植物飲料、乳酸菌飲料使用量為0.05g/kg。

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