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一、簡介
中文名稱菠菜粉中文同義詞菠菜粉英文名稱Spinach powder
二、性狀
菠菜粉由菠菜制成。菠菜又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鸚鵡菜、鼠根菜、角菜;主根粗長,紅色,味甜,葉呈三角狀卵形,濃綠色,基部葉和莖小部葉較柄長而肉質(zhì)。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。1.外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì);2.顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致;3.氣味:濃郁菠菜味。菠菜粉是從綠色植物菠菜中提取的。
三、用途
菠菜粉是一種天然的食品添加劑,可以用于食品、工業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中,以下是其常見的用途、用法和用量: 1. 食品行業(yè):菠菜粉可用于制作蛋糕、面包、糖果、餅干、冰淇淋等食品,用量一般為0.5-1%。 2. 工業(yè)行業(yè):菠菜粉可用于制作染料、紙漿、木材漂白劑等,用量一般為0.5-1%。 3. 農(nóng)業(yè)行業(yè):菠菜粉可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑,促進植物生長,提高產(chǎn)量和品質(zhì),用量一般為0.5-1%。 4. 飼料行業(yè):菠菜粉可以作為飼料添加劑,提高動物的、生長速度和肉質(zhì)品質(zhì),用量一般為1-3%。 需要注意的是,菠菜粉雖然是天然的食品添加劑,但在使用時也需要控制用量,以免過量導致不良影響。同時,菠菜粉也不能完全替代其他食品添加劑,需要綜合考慮使用效果和成本因素。
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