甘油磷酸鈣生產(chǎn)廠家甘油磷酸鈣廠家甘油磷酸鈣工廠

中文名稱(chēng)：甘油磷酸鈣

中文別名：甘油磷酸酯鈣鹽

英文名稱(chēng)：Glycerophosphoric acid calcium salt

分子量：210.13600

PSA：117.03000

白色或微黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，幾乎無(wú)氣味，稍有苦味。在空氣中微有吸濕性。130時(shí)失去結(jié)晶水形成無(wú)水物，于170以上分解。每g溶于約50ml25水。溫度較低時(shí)更易溶于水，水溶液呈堿性。不溶于乙醇，能溶于甘油。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度，但加熱時(shí)易分解。常用于食品用鈣強(qiáng)化劑，用于面包、面粉、面條、豆乳等。用量在1以下。

 用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；食品的鈣質(zhì)強(qiáng)化劑；穩(wěn)定劑。用于嬰兒食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類(lèi)等。添加量1以下(以Ca計(jì))。

在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用

常用于食品用鈣強(qiáng)化劑，用于面包、面粉、面條、豆乳等。用量在1%以下。營(yíng)養(yǎng)增

         補(bǔ)劑；食品的鈣質(zhì)強(qiáng)化劑；穩(wěn)定劑。 用于嬰兒食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類(lèi)等。

油磷酸鈣用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；食品的鈣質(zhì)強(qiáng)化劑；穩(wěn)定劑。用于嬰兒食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類(lèi)等。添加量1%以下（以Ca計(jì)）。

甘油磷酸鈣的添加量：根據(jù) 標(biāo)準(zhǔn)，建議用量千分之一到千分之三。 

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