【產(chǎn)品名】：咖啡綠原酸

      【簡(jiǎn)介】人體為維持正常機(jī)能，除了五大營(yíng)養(yǎng)素之外，還增加了膳食纖維與植化素；綠原酸即是植化素之一。綠原酸（Chlorogenic acid；CGA），又名咖啡單寧酸、杜仲綠原酸，是一種天然的多酚類化合物。咖啡內(nèi)綠原酸的含量是所有物質(zhì)中最高的，因此也被稱為咖啡多酚。無(wú)論是綠茶多酚的兒茶素或是紅酒多酚等這些含有天然多酚類的食物都具有令人驚艷的抗氧化能力，綠原酸也是咖啡香氣的關(guān)鍵成分，透過(guò)烘焙產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)使咖啡豆色澤改變以及釋放出獨(dú)特的香氣風(fēng)味。然而綠原酸的抗熱性較低，容易因烘焙過(guò)程的高溫與時(shí)間，使得咖啡豆里40多種的綠原酸受熱破壞；因此綠咖啡透過(guò)低溫淺焙的方式保留最多綠原酸。

      【CAS號(hào)】：327-97-9

　　【別名】：綠咖啡豆提取物 咖啡綠原酸 咖啡單寧酸、杜仲綠原酸 咖啡多酚

　　【植物來(lái)源】：綠咖啡豆

　　【主要成分】：綠原酸

　　【規(guī) 格】：35% 50%

　　【外 觀】：棕色精細(xì)粉末

　　【檢測(cè)方法】：HPLC

　　【產(chǎn)品保存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

　　【產(chǎn)品包裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外用鋁箔袋，1公斤/袋或紙板桶(25公斤/桶)

　　【保質(zhì)期】：兩年.