杜仲綠原酸327-97-9 杜仲提取物
杜仲(Eucommia ulmoides oliv)為杜仲科(E 一 commiaceae)杜仲屬植物,含有較高的綠原酸。綠原酸(chlorogenic acid)又名3一咖啡酰奎尼酸(3-car— feoyquinic acid),是植物在有氧呼吸過程中經磷酸戊糖途徑(HMS)的中間產物合成的一種苯丙素類物質(高錦明等,1999)。近年來的研究結果表明,杜仲葉中綠原酸含量較高,可達1 ~5.5 (臧友維, 1989)。綠原酸具有利膽、抗菌、抗病毒、降壓,升高白細胞及興奮中樞神經系統(tǒng)等多種藥理作用(張鞍靈等,2OO1),是保健品、食品、藥品、化妝品等工業(yè)的重要原料,因此利用杜仲葉生產綠原酸具有巨大的社會效益和經濟意義
隨著人們對營養(yǎng)、食品安全和環(huán)境質量的重視,愈來愈強烈地要求禁止在食品、動物飼料中使用抗生素和某些化學合成藥物。歐盟已全面禁止使用抗生素做飼料添加劑,我國“國家飼料工業(yè)1996-2020年發(fā)展戰(zhàn)略”中提到,用中草藥替代化學合成藥物、抗生素類添加劑有著廣泛的前景。
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