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一、簡介
中文名稱綠原酸中文同義詞綠原酸;(1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-二羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧]-1,4,5-三羥基環(huán)己烷甲酸;綠原酸(分析標(biāo)準(zhǔn)品);氯原酸,來源于杜仲;綠源酸;綠原酸水合物;綠原酸(咖啡、金銀花來源);綠原酸/氯吉酸/咖啡?？崴?咖啡單寧酸/3-咖啡酰奎尼酸/(1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-二羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧]-1,4,5-三羥基環(huán)己烷甲酸/氯原酸英文名稱Chlorogenicacid英文同義詞(1R,3R,4S,5R)-3-[(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy-1,4,5-trihydroxy-cyclohexane-1-carboxylicacid;CHLOROGENIDACID;CHLOROGENICACID(AHP);3-CAFFEOLYQUINICACID;3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxy-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-1,[1S-(1a,3β,4a,5a)];ChlorogenicAcidHydrate;Cyclohexanecarboxylicacid,3-((3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl)oxy)-1,4,5-trihydroxy-,(1S-(1-alpha,3-beta,4-alpha,5-alpha));HeriguardCAS號327-97-9分子式C16H18O9分子量354.31EINECS號206-325-6
二、性狀
綠原酸是一種有機(jī)化合物,化學(xué)式為C16H18O9,是金銀花的主要 、 有效藥理成分之一。半水合物為針狀結(jié)晶(水)。110℃變?yōu)闊o水化合物。25℃水中溶解度為4%,熱水中溶解度更大。易溶于乙醇及丙酮,極微溶于醋酸乙酯。 [1] 綠原酸具有較廣泛的 作用,但在體內(nèi)能被蛋白質(zhì)滅活。
三、用途
綠原酸是一種食品添加劑和工業(yè)化學(xué)品，具有多種用途。以下是一些常見的用法和用量： 1. 食品添加劑：綠原酸常用于制作果凍、果汁、酸奶、飲料、冰淇淋、乳制品等食品，以增加口感和稠度。一般用量為0.1%~0.5%。 2. 工業(yè)化學(xué)品：綠原酸可用于制作染料、顏料、涂料、膠水、紙張等化工產(chǎn)品。用量視具體工藝而定。 3. 農(nóng)業(yè)：綠原酸可用作植物生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)植物生長和發(fā)育，增強(qiáng)植物的抗逆性和抗病性。一般用量為10~50mg/L。 4. 飼料行業(yè)：綠原酸可用作畜禽飼料添加劑，增強(qiáng)動物的免疫力和生長速度。一般用量為0.05%~0.2%。
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公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴氨酸，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。