維生素B9生產(chǎn)廠家 維生素B9廠家 維生素B9工廠
中文別名：維生素B9；維生素Bc；維生素M
英文通用名：folic acid[2]
英文別名：folate；vitamin M；vitamin B9；[3] vitamin Bc[4] ；pteroyl-L-glutamic acid；pteroyl-L-glutamate
化學(xué)系統(tǒng)命名法（中文名）：(2S)-2-[[4-[(2-氨基-4-氧代-1H-6-蝶啶基)甲氨基]苯甲基]氨基]戊二酸
化學(xué)系統(tǒng)命名法（英文名）：(2S)-2-[[4-[(2-amino-4-oxo-1H-pteridin-6-yl)methylamino]benzoyl]amino]pentanedioic acid[5]
化學(xué)普通命名法（中文名）：N-(4-{[(2-氨基-4-氧-1,4-二氫-6-喋啶基)甲基]氨基}苯甲?；?-L-谷氨酸
化學(xué)普通命名法（英文名）：N-(4-{[(2-amino-4-oxo-1,4-dihydropteridin-6-yl)methyl]amino}benzoyl)-L-glutamic acid; pteroyl-L-glutamic acid
分子式：C19H19N7O6[6]
分子量：441.4
熔點：250℃
葉酸由蝶啶、對氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族維生素的一種。它在被發(fā)現(xiàn)后曾被命名為：維生素M、維生素Bc、R因子等，1941年，因為從菠菜中發(fā)現(xiàn)了這種生物因子，所以被命名為葉酸。葉酸富含于新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中。食物中的葉酸若經(jīng)長時間烹煮，可損失50%～90%。葉酸主要在十二指腸及近端空腸部位吸收。人體內(nèi)葉酸儲存量為5～20mg。葉酸主要經(jīng)尿和糞便排出體外，每日排出量為2～5ug。
葉酸外觀
黃色粉末，無異味。由蝶啶、對氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族維生素的一種。約250變暗，不熔融而發(fā)生炭化。溶于熱的稀鹽酸和硫磺，略溶于乙酸，酚吡啶，氫氧化堿和碳酸堿溶液，微溶于甲醇，不溶于乙醇和丁醇，不溶于醚、丙酮、氯仿和苯。在25水中溶解度僅0.0016mg/mL，沸水中約溶1，1g葉酸于10mL水中的懸浮液，pH為4.8-4.8。葉酸在空氣中穩(wěn)定，但受紫外光照射即分解失去活力。其在酸性溶液中對熱不穩(wěn)定，但在中性和堿性環(huán)境中十分穩(wěn)定，100下受熱1小時也不會被破壞。
產(chǎn)品用途
屬于維生素補充劑。主要用于：蛋白質(zhì)粉、固體飲料、代餐粉、減肥代餐營養(yǎng)食品、特膳食產(chǎn)品、運動健身產(chǎn)品、功能性食品；保健品等。
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