苯甲醛甘油縮醛 英文名稱:1,3-Dioxolane-4-methanol,2-phenyl- CAS No.:1708-39-0 分 子 式:C10H12O3 分 子 量:180.20 物化性質(zhì) 1.其外觀呈無色至淡黃色粘稠液體,呈甜漿果和苦杏仁香氣。 2.沸點(diǎn)185℃,閃點(diǎn)74℃。 3.溶于乙醇和精油。 用途 用途: 1.GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。 2.主要用于配制杏仁、漿果、桃子、杏子、果仁等香精。
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