纈氨酸生產(chǎn)廠家纈氨酸廠家纈氨酸工廠

纈氨酸中文同義詞: l-2-氨基-3-甲基丁酸

英文名稱: l-valine 

l-纈氨酸cas號: 72-18-4 

分子式: c5h11no2 

l-纈氨酸分子量: 117.15 

einecs號: 200-773-6 

l-纈氨酸化學(xué)性質(zhì)：白色結(jié)晶性粉末 

含量：99%

l-纈氨酸包裝：25公斤

功用：1.屬必需。成人男子需要量10mg/kg·d(fda/who,1973)，l-型的生理效果為d-型的2倍。如缺乏可引起神經(jīng)障礙、停止發(fā)育、體重下降、貧血等 nbsp;
2.米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg)，產(chǎn)品有芝麻香。用于面包亦能改善風味 nbsp;
推薦使用量及注意事項 nbsp; 
占食品總蛋白質(zhì)重量的7.4%（fda，§172.320，1997）  
可安全用于食品（fda，§172.320，1994）  

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。

食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用

纈氨酸是一種必需氨基酸，這意味著身體本身不能生產(chǎn)，通過膳食來源獲得補充。它的天然食物來源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉類。另外在一些放線菌素(如纈霉素)中也存在D-纈氨酸。

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