天冬酰胺生產(chǎn)廠家天冬酰胺廠家天冬酰胺工廠
天冬酰胺
L-Asparagine（L-α-Aminosuccinamic acid）
含量：99%
CAS：70-47-3
分子式：C4H8N2O3.H2O
性狀：白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。稍有甜味。熔點(diǎn)約為234℃。重結(jié)晶方法以水，其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦分解。溶于水（3g/100l，25℃），幾乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。
與糖共熱進(jìn)行氨基－羰基反應(yīng)，能形成特殊香味物質(zhì)。用于清涼飲料。
用量及添加范圍：依據(jù)GB2760-2014規(guī)定。
儲存條件：常溫密封干燥陰涼衛(wèi)生，不能與有毒有害等危險(xiǎn)品物質(zhì)混放。
在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用
作用：
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有助于排除體內(nèi)有害的氨
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有助于保護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
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能抗疲勞,可提高運(yùn)動的持久力和耐力
廣泛應(yīng)用于分子生物學(xué)，藥理學(xué)等科研方面，嚴(yán)禁用于人體。 靜脈注射可引起血壓下降, 外周血管擴(kuò)張, 心收縮力增強(qiáng), 心率變慢和尿量增加。幽門結(jié)扎大鼠口服時(shí), 能阻止口服乙?；畻钏嵋鸬奈刚衬p傷。動物試驗(yàn)表明有顯著鎮(zhèn)咳作用和一定的平喘作用。L-天冬酰胺也是微生物培養(yǎng)和動物細(xì)胞培養(yǎng)重要的添加劑。
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