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L-天冬酰胺簡介：

L-天冬酰胺是化學物質，CSA號是70-47-3，化學式為C4H8N2O3。它是生物體內常見的20種氨基酸之一。
中文名稱:L-天冬酰胺 
中文別名：L-天門冬酰胺;2-氨基-3-氨基甲酰丙酸 
英文名稱：L-Asparagine 
英文別名：2-Amino-3-carbamoylpropanoicacid;2-Aminosuccinamicacid;L-Asparticacid4-amide 
CAS號：70-47-3 
分子式：C4H8N2O3 
分子量：132.12

  性狀：白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。稍有甜味。熔點約為234。重結晶方法以水佳，其次是乙醇。    遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦

天冬氨酸又稱天門冬氨酸，是一種α-氨基酸，天冬氨酸的L-異構物是20種蛋白胺基酸之一，即蛋白質的構造單位。它的密碼子是GAU和GAC。它與谷氨酸同為酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。它是生物體內賴氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶堿基的合成前體。它可作為K+、Mg2+離子的載體向心肌輸送電解質，同時降低氧消耗。

1.營養(yǎng)增補劑。與糖共熱進行氨基一羰基反應，能形成特殊香味物質。用于清涼飲料。

2.用于生化研究，用作治療心肌梗死、心肌代謝障礙、心力衰竭、傳導阻滯、疲勞等癥。

3.氨基酸類藥物。

4.生物培養(yǎng)，多肽合成，測轉氯酶底物，結核菌培養(yǎng)，處理丙烯腈污水，生物培養(yǎng)基制備。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。