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冷凍包子改良劑,Frozen Bun improver
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冷凍包子改良劑廠家

價(jià)格 40
包裝 1公斤
最小起訂量 1公斤
發(fā)貨地 江蘇
更新日期 2024-11-17
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:冷凍包子改良劑英文名稱:Frozen Bun improver
品牌: 松冠產(chǎn)地: 江蘇
保存條件: 常溫下儲(chǔ)存純度規(guī)格: 99%
產(chǎn)品類別: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
2024-11-17 冷凍包子改良劑 Frozen Bun improver 1公斤/40RMB 40 松冠 江蘇 常溫下儲(chǔ)存 99% 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

冷凍包子改良劑簡(jiǎn)介:

速凍水餃改良劑的主要成份為增筋劑、乳化劑、復(fù)合植物膠、復(fù)合磷酸鹽、變性淀粉等。外觀為干燥、精細(xì)、流暢性良好的白色粉末。本產(chǎn)品可降低速凍水餃、包子的蒸煮溫度及縮短蒸煮時(shí)間,低溫和冷凍儲(chǔ)存穩(wěn)定性好??梢蕴峁┟娣刍虻矸圯^好的色澤,改善流變特性,提高精度,尤其能改善速凍水餃的加工性能,防止凍裂,煮制過(guò)程損失率降低,表面更加細(xì)膩、光潔,同時(shí)提高物料混勻度。

使用效果:1.顯著改善面制品色澤。餃子成品外表有光澤,略呈透明狀。

             2.促進(jìn)面團(tuán)成熟,提高吸水速度和吸水率,縮短達(dá)到水合狀態(tài)的時(shí)間。

        3.增強(qiáng)彈性和可塑性的功能,有效提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能。

        4.減少面撲用量,能顯著防止機(jī)制餃子的粘機(jī)現(xiàn)象。

        5.使破損率顯著降低使面制品不渾湯、有咬勁、口感爽滑。

        6.控制冰晶的形成,減少速凍和儲(chǔ)藏過(guò)程中的“裂紋”現(xiàn)象。

        7.增加餃子的耐煮性和耐泡性,改善餃子口感,滑爽且有咬勁,煮后無(wú)硬心現(xiàn)象。

添加量:0.2-0.5

 

使用方法:1.直接加入和面機(jī)中混勻即可(按面粉計(jì))

2.用40溫水溶解后加入和面機(jī)效果更佳。


關(guān)鍵字: 冷凍包子改良劑價(jià)格 直銷冷凍包子改良劑 冷凍包子改良劑用途;

公司簡(jiǎn)介

南京松冠生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑、化工原料、銷售,生產(chǎn),與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售溫輪膠、文萊膠、海藻酸鈉、維生素C、L-精氨酸、肉桂酸鉀等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過(guò)近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品增稠劑銷售規(guī)模在全國(guó)搖搖領(lǐng)先。
成立日期 2015-07-09 (10年) 注冊(cè)資本 100萬(wàn)元整
員工人數(shù) 50-100人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬(wàn)以內(nèi)
主營(yíng)行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,食品添加劑,食品添加劑,飼料添加劑,飼料添加劑 經(jīng)營(yíng)模式 貿(mào)易,工廠,貿(mào)易,工廠
  • 南京松冠生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立:10年
  • 注冊(cè)資本:100萬(wàn)元整
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:肉桂酸鉀、維生素C、檸檬酸亞錫二鈉等
  • 公司地址:六合區(qū)六新路
詢盤

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