梔子黑生產(chǎn)廠家梔子黑廠家梔子黑工廠

一、概念詳解：

     中文名稱：梔子黑色素                   CAS號：有

     產(chǎn)品別名：梔子黑色素                   型號：食品級

     執(zhí)行標(biāo)準：國標(biāo)                            含量：85%

     有效成分：梔子黑                         規(guī)格：1*25kg

 性質(zhì)：暗黑色粉末、塊狀、糊狀或液體，略有特殊氣味，無味，溶于水，烏黑色

來源：由茜科植物梔子（Gardenia augusta var.grandiflora）果實為原料，利用

現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。

 二、用途：

      用于一般食品，如制面、餡芯、冷點心、赤豆飯、飲料、甜酒等的著色，為黑色

著色劑。

 水溶性合成色素，鮮艷的色澤，單色與復(fù)合品種?？砂踩赜糜谑称?、飲料、化妝品、飼料、玩具、食品包裝材料等的著色。

使用范圍:

  可用于果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲等食品的著色。

.用途：一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鮮艷的嫩黃色，廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準》（GB2760-1996）規(guī)定：用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦（味）片、漬制小菜、紅綠絲，使用量0.1g/kg；用于冰淇淋，使用量0.02g/kg。用于植物蛋白飲料、乳酸菌飲料，用量0.05g/kg。

2.使用量：一般為0.025g/kg。

3.使用方法：將準確稱量的本品置于容器中，逐漸加入適量溫水，并不斷攪拌使之完全溶解，所得溶液即可用于著色。

使用過程中應(yīng)注意避免或減少酸、減、氧化計、還原計、金屬離子、微生物等物質(zhì)的不良影響，并注意免受高溫與暴曬，以防褪色或變色。

4.復(fù)合著色劑的使用：根據(jù)需要，可將本品與本公司生產(chǎn)的其它色澤的著色劑按適當(dāng)比例配置各種不同的顏色。

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