留蘭香油,又稱薄荷草油、矛形薄荷油或綠薄荷油。其主要成分是左旋香芹酮。留蘭香油的用途是用于牙膏、漱口水等,大量用于口腔衛(wèi)生制品。留蘭香油可用于配制各種食用香精,亦可直接添加到糖果等食品中,是膠姆糖的主要賦香劑之一,硬糖中也經(jīng)常使用。常壓熬制的留蘭香硬糖中的使用量約0.8g/kg。
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