化學(xué)性質(zhì)淡黃色或黃綠色液體。相對(duì)密度0.9205-0.9340,折射率1.4894-1.4920,比旋光度-54°--64°。具有青滋草香氣。
用途主要用于調(diào)配牙膏、口香糖香精。
用途作食品香料,是留蘭香型香精的主要原料。也可直接用于糖果、口香糖和糕點(diǎn)等食品中。使用量在糖果中830mg/kg;烘烤食品葉270mg/kg;飲料中100mg/kg;酒類(lèi)中100mg/kg;冷飲葉81mg/kg;果凍類(lèi)中75mg/kg。
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