食品級(jí)L-丙氨酸 別名:L-2-氨基丙酸 分子式:C3H7NO2 分子量:89.09 等級(jí):食品級(jí) 含量:99.5% 物化性質(zhì):白色無臭結(jié)晶性粉末,有鮮味,略有甜味,相對(duì)密度1.401,熔點(diǎn)297度,200度以上開始升華。易溶于水,微溶于乙醇。 食品級(jí)L-丙氨酸的用途:增味劑(鮮味劑)、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑??商岣呤称返臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。
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