肌苷酸二鈉英文名稱: Disodium 5-inosinateCAS號: 4691-65-0EINECS號: 225-146-4分子式: C10H11N4Na2O8P分子量: 392.1696肌苷酸二鈉是無色至白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末,含約7.5分子結(jié)晶水,不吸濕,40℃開始失去結(jié)晶水,120℃以上成無水物。包裝:500克袋裝或者5千克桶裝
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