中文名稱:海藻酸丙二醇酯英文名稱:Propylene glycol alginateCAS號(hào):9005-37-2分子式:C9H14O7質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB分子量:234.21包裝:25KG性狀:藻酸丙二醇酯是白色至黃白色,較粗或微細(xì)的粉末,基本無(wú)臭無(wú)味或略具芳香味,溶于水成粘稠的膠狀溶液,溶于稀有有機(jī)酸溶液,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。用途: 海藻酸丙二醇酯有很好的發(fā)泡和乳化能力。廣泛應(yīng)用于啤酒泡沫穩(wěn)定劑中 。建議用量:我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:啤酒、飲料
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