DL-蛋氨酸簡(jiǎn)介:
dl-蛋氨酸 中文名稱:dl-蛋氨酸中文同義詞:2-氨基-4-甲硫基丁酸;dl-甲硫氨酸;甲硫**;甲硫基丁氨酸;dl-2-氨基-4-甲硫基丁酸;dl-蛋氨酸;混旋蛋氨酸;甲硫氨酸英文名稱:dl-methionine英文同義詞:(r,s)-2-amino-4-methylsulfanyl-butyricacid;(rs)-2-amino-3-methylthiobutansαure;4-methylmercapto-2-aminobutyricacid;alpha-amino-gamma-methylmercaptobutyric acid;amurex;banthionine;butanoicacid,2-amino-4-(methylthio)-,dl-;cynaroncas號(hào): 59-51-8分子式: c5h11no2s分子量: 149.21einecs號(hào):200-432-1熔點(diǎn):284 °c (dec.)(lit.)密度:1.34
本品是飼料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。畜禽缺乏蛋氨酸,會(huì)引起發(fā)育不良、體重減輕**功能減弱、肌肉萎縮、毛皮變質(zhì)等。飼料中添加1kg蛋氨酸,相當(dāng)于50kg魚粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。飼料中一般添加量為0,05%-0.2%。
商品蛋氨酸的含量≥98.5%,是禽畜類動(dòng)物生長(zhǎng)所必需的之一,是生物合成蛋白質(zhì)的“骨架”,對(duì)動(dòng)物的新陳代謝有很強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用,廣泛應(yīng)用于 醫(yī)藥、食品、飼料和化妝品等領(lǐng)域。其中在醫(yī)藥方面,可作為輸液和復(fù)合的主要成分,還可用于合成藥用維生素,利用其抗脂肪肝的作用,可用于生產(chǎn) 保肝制劑;在食品方面,用于食品的強(qiáng)化及食品保健品的加工,可用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,由于有特殊氣味,故只用于魚糕類的制品;在飼料工業(yè)中,蛋氨酸的用量 ,用作飼料的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,彌補(bǔ)平衡的飼料添加劑,在類營(yíng)養(yǎng)飼料添加劑的品種中,蛋氨酸60%,賴氨酸占30%,其他約占10%。
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