【英文名稱】:L-Lysine
【CAS  號(hào)】:56-87-1

【 分子式 】：C6H14N2O2

【相對(duì)分子質(zhì)量】：146.19

【 性  狀 】：白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有特殊甜味、苦滋味和獨(dú)特風(fēng)味。263-264℃熔化并分解，通常較穩(wěn)定，高濕度下易結(jié)塊，稍著色。相對(duì)濕度60%以下時(shí)穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素c和維生素K3共存則易著色。堿性條件下及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/100mL，35℃），水溶液呈微堿性。

【產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)】：

【干燥失重】：取本品，在80℃干燥3小時(shí)，減失重量不得 過0.5％。

【 包   裝 】：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶；具體包裝見底部詳情包裝圖。

【 保   存 】：避光干燥處，24個(gè)月。