限量: FEMA(mg/kg):飲料56;冷飲44;糖果260;焙烤食品1500;膠姆糖3900。
毒性: GRAS(FEMA)。
冬青油(68917-75-9)的鑒別試驗: 1.在5ml水中加試樣1滴,加氯化鐵試液(TS-101)1滴,應(yīng)產(chǎn)生深紫色。 2.應(yīng)符合紅外譜圖。
含量分析: 準(zhǔn)確稱取試樣約2g,按酯測定法(OT-18)測定。計算中的當(dāng)量因子(e)取76.08。其中0.5mol/L氫氧化鉀乙醇液改為50.0ml,在蒸汽浴上的回流時間改為2h。由此求得水楊酸甲酯的含量。
質(zhì)量指標(biāo)分析: 酸值:按OT-4方法測定。惟用溴甲酚紫試液(TS-52)代替酚酞試液作為指示劑。
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