乙酸鈉
學名:乙酸鈉
CAS:三水127-09-4 無水6131-90-4
分子式:C2H3NaO2·3H2O(三水)、C2H3NaO2(無水)
分子量:136.08(三水)、82.03(無水)
性狀:結晶品為無色透明結晶或白色結晶粉末,無水為白色透明粉末或塊狀,無臭,有醋樣氣味,相對密度1.45,易分化。
· 質(zhì)量標準:
指標名稱
GB30603-2014
外觀
白色或無色結晶或粉末
乙酸鈉,%
≥98.5
鉛(Pb),ppm
≤2
干燥減量,%
無水≤2.0、三水36-42
酸堿度
通過試驗
鉀試驗
用途:食品工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑,緩沖劑,螯合劑,調(diào)味劑,加工助劑等。
包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋凈重25公斤。
儲運:應保持包裝完整,貯存在干燥、通風、清潔的庫房中,防水、防潮,應與有毒物品隔離堆放;該產(chǎn)品保質(zhì)期為二年。
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