中文名稱:    γ-環(huán)糊精
中文同義詞:    γ-環(huán)糊精;GAMMA-環(huán)糊精;卜環(huán)糊精;GAMA-環(huán)糊精;ALPHA環(huán)糊精,GAMMA環(huán)糊精;環(huán)麥芽八糖;Γ-環(huán)糊精 現(xiàn)貨供應;伽馬環(huán)糊精
英文名稱:    Cyclooctapentylose
英文同義詞:    SCHARDINGER GAMMA-DEXTRIN;CYCLOFLO(TM) 42;CYCLOOCTAOSE;CYCLOOCTAAMYLOSE;CYCLOMALTOOCTAOSE;GAMMA-CYCLODEXTRIN;cyclooctapentylose;GAMMA-CYCLODEXTRIN CELL CULTURE TESTED
CAS號:    17465-86-0
分子式:    C48H80O40
分子量:    1297.12
EINECS號:    241-482-4
化學性質     一種非還原性環(huán)狀糖類，由八個α-1，4-鍵連接的D-吡喃葡萄糖單位環(huán)合而成。實際無臭，白色或近白色結晶固體。
用途     載體；香料改性劑；穩(wěn)定劑。