英文名稱:Sesamin
異名:脂麻素、芝麻脂素、芝麻明、增效敏。
分子式:C20H18O6 分子量:354.36
CAS號(hào):607-80-7
純度:98%以上,檢測(cè)方法HPLC。
外觀:白色結(jié)晶粉末
貯存:貯存溫度-20℃
白芝麻
黑芝麻
植物來(lái)源:五加科植物無(wú)梗五加[Acanthopanax sessiliflorus (Rupr. et Maxim.) Seem.]的根,胡麻科植物芝麻Sesamum indicum DC.種子或種子油,玄參科植物毛泡桐 Paulownia tomentosa (Thunb.) Steud.木部等植物中。
物理性質(zhì):d-型,針狀結(jié)晶(乙醇),熔點(diǎn)122~123℃,旋光度[α]D20+64.5°(c=1.75,氯仿)。dl-型,結(jié)晶(乙醇),熔點(diǎn)125~126℃。易溶于氯仿、苯、乙酸、丙酮,微溶于乙醚、石油醚。幾乎不溶于水、堿性溶液和鹽酸。
制備:芝麻油的特殊成分(約含0.25%)。可從芝麻油中提取。不易溶于火油,須先溶于丙酮中,再加入火油。純品為結(jié)狀晶體。已有化學(xué)合成產(chǎn)品。
備注:天然芝麻素為右旋性。
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