產(chǎn)品名稱：維生素U
化學(xué)名稱：DL-蛋氨酸甲基氯化锍
英文名稱：DL-methionine methylsulfonium chloride
產(chǎn)品別稱：維他命U；(3-氨基-3-羧基丙基)二甲基硫酰氯；氯甲基蛋氨酸；硫甲基蛋氨酸
英文別稱：Vitamin U；Vitamin U Chloride；(3-Amino-3-Carboxypropyl)Dimethyl-,Chloride,(+/-)-Sulfoniu；s-Methyl-DL-Methionine-Sulfoniumchloride；s-Methylmethioninesulfonium Chloride；Methyl-Methionine Sulphonium Chloride；DL-Methylmethionine Sulfoniumchloride；DL-Methionine Methylsulfonium Chloride
分 子 式：C6H14ClNO2S
分 子 量：199.7
CAS NO.：3493-12-7
產(chǎn)品來源：來源于卷心菜、白菜、甘藍(lán)、萵苣、苜蓿等綠葉蔬菜中。
產(chǎn)品規(guī)格：維生素U≥99.5%（HPLC）
產(chǎn)品性狀：白色或類白色結(jié)晶性粉末；有特殊的臭氣，味咸苦，遇光及露置空氣中易分解，水溶液顯酸性。易溶于水，不溶于乙醇或乙醚。熔點139-140℃。
產(chǎn)品功效：主要用于胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性大腸炎、胃腸運(yùn)動無力與慢性胃炎等，能促進(jìn)胃腸道粘膜的創(chuàng)傷面修復(fù)愈合，還能改善胃腸道的運(yùn)動機(jī)能。維生素U是抗?jié)円蜃?，并具有分解亞硝酸胺的作用，新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、胃痛、牙痛有一定的作用。 
應(yīng)用領(lǐng)域：醫(yī)藥原料、保健品、食品及飲料添加劑等領(lǐng)域。
貯存條件：置于陰涼干燥、避光、通風(fēng)處，密封保存；與食品原料分開存放。
產(chǎn)品包裝：紙板桶或鋁箔袋滅菌包裝（可按照客戶要求包裝）。
產(chǎn)品效期：2年。