阿拉伯半乳聚糖

中文名稱(chēng):阿拉伯半乳聚糖
中文同義詞:松膠;阿拉伯半乳聚糖;半乳糖阿拉伯聚糖;(+)-阿拉伯半乳聚糖;(+)-半乳糖阿拉伯聚糖;(+)-阿拉伯半乳糖
英文名稱(chēng):ARABINOGALACTAN
CAS號(hào):9036-66-2
EINECS號(hào):232-910-0
分子式:[(C5H8O4)(C6H10O5)6]x
熔點(diǎn):>200 °C (dec.)(lit.)
FEMA:3254
折射率:10 ° (C=1, H2O)
儲(chǔ)存條件:2-8°C
含量:98%
化學(xué)性質(zhì):阿拉伯半乳聚糖是一種白色至淺黃棕色粉末。
用途:阿拉伯半乳聚糖是一種增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增容劑、上光劑、粘結(jié)劑。阿拉伯半乳聚糖亦用于面條、面包和香腸。

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