中文名稱: 單硬脂酸甘油酯
中文別名: 十八酸甘油酯; 硬脂酸甘油酯; 單甘脂; 單脂肪酸甘油酯; 十八酸甘油酯; 甘油單硬酯酸酯; 甘油酰-1-單硬脂酸; 硬脂酸甘油脂; 一硬脂酸甘油酯; 丙三醇硬脂酸酯; 1-十八烷酸單甘油酯; 十八酸-1,2,3-丙三醇單酯; 二羥基丙基十八烷酸酯; 甘油單硬脂酸酯
英文名稱: Monostearin
CAS號(hào) 31566-31-1
EINECS 204-664-4
分子式 C21H42O4
分子量 358.556
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 485.7±25.0 °C
熔 點(diǎn) 78-81 °C
閃 點(diǎn) 155.6±16.7 °C
性 狀 白色至淡乳色的蠟狀固體,具有刺激性和好聞的脂肪氣味
溶解性 在水和醇中幾乎不溶,可分散在熱水中,極易溶于熱的醇、石油和烴類中
山東迪貝克生物工程有限公司
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陳經(jīng)理