屬于枯草桿菌蛋白酶家族, 為酵母自身編碼的一種前體加工酶。 Ca2+依賴型系絲氨酸蛋白酶, 能夠?qū)R恍缘刈R別和切割雙堿
性氨基酸的羧基端肽鍵, 不同于Trypsin 該酶不能識別和切割單一堿性氨基酸即Arg或Lys的羧基端肽鍵。
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