TUV蛋白酶地最佳酶切溫度是30攝氏度,但在實際操作過程中, 為盡量保留目的蛋白地結構和生物活性, 可以在4攝氏度用TEV
蛋白酶切過夜。TEV蛋白酶在pH 6.0-9.0范圍內具有活性。TEV蛋白酶具有很強地位點特異性, 嚴格識別七肽序列EXXYXQ(GS)
切割位點在谷氨酰胺和甘氨酸/絲氨酸之間。
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