芝麻素和芝麻素是芝麻油中發(fā)現(xiàn)的豐富木脂素，已被證明具有多種對人類健康有益的生物活性。方法和結果：當用芝麻素或芝麻素預處理時，脂多糖刺激的大鼠原代小膠質細胞中一氧化氮的過量產生顯著減弱。芝麻素和芝麻素的神經保護作用也在體內觀察到，沙鼠受到右頸總動脈和右大腦中動脈閉塞誘導的局灶性腦缺血。與對照組相比，重復處理芝麻素或含有芝麻素和芝麻素的粗芝麻油提取物可顯著減少梗死面積，通過 2,3,5-三苯基四唑氯化物染色觀察，減少約 50%。結論：這些結果表明，芝麻素和芝麻素對腦缺血發(fā)揮有效的神經保護作用。
比較芝麻素和芝麻素 （芝麻木酚素） 對大鼠肝臟脂肪酸代謝的影響。方法和結果：大鼠飼喂無木脂素飲食、含有 0.6 或 2 g/kg 木脂素 （芝麻素或芝麻素） 的飲食或同時含有芝麻素 （1.4 g/kg） 和芝麻素 （0.6 g/kg） 的飲食 10 d。芝麻素和芝麻素劑量依賴性地增加參與肝臟脂肪酸氧化的各種酶的活性和 mRNA 豐度。Sesamolin 的增加幅度遠大于 sesamin。當同時添加到實驗飲食中時，這些木脂素以加性方式增加了肝臟脂肪酸氧化的參數(shù)。相比之下，它們降低了肝臟脂肪生成酶的活性和 mRNA 豐度，盡管劑量依賴性效應不一定很明顯。芝麻素和芝麻素在降低脂肪生成參數(shù)方面同樣有效。在日糧濃度為 0.6 g/kg 時，芝麻素在血清中的積累水平分別是芝麻素水平的 33 倍和 46 倍。在相應飲食水平下，肝臟中積累的芝麻素量是芝麻素的 10 倍和 7 倍。芝麻素而不是芝麻素可以解釋芝麻在增加先前觀察到的肝臟脂肪酸氧化方面的強大生理作用。生物利用度的差異可能導致芝麻素和芝麻素對肝臟脂肪酸氧化的不同影響。結論：盡管芝麻素更強烈地增加了肝臟脂肪酸氧化，但與芝麻素相比，芝麻素在降低血清和肝臟脂質水平方面更有效。
活性氧 （ROS） 是多種病理過程的重要介質，包括炎癥和缺血性損傷。通過細胞活力或乳酸脫氫酶 （LDH） 活性評價芝麻抗氧化劑芝麻素和芝麻素對缺氧或 H2O2 誘導的細胞損傷的神經保護作用。方法和結果：芝麻素和芝麻素在缺氧或 H 2 O 2 應激下以劑量依賴性方式減少 PC12 細胞的 LDH 釋放。二氯熒光素 （DCF） 敏感的 ROS 產生在缺氧或 H 2 O 2 應激下在 PC12 細胞中誘導，但在芝麻素和芝麻素存在下減少。我們進一步評估了絲裂原活化蛋白激酶 （MAPK） 和 caspase-3 在缺氧誘導的 PC12 細胞死亡中的作用。缺氧期間信號通路的細胞外信號調節(jié)蛋白激酶 （ERK） 1 、 c-jun N 末端激酶 （JNK） 和 p38 MAPKs 被激活。我們發(fā)現(xiàn)芝麻素和芝麻素對 MAPKs 和 caspase-3 的抑制與缺氧下 LDH 釋放的減少密切相關。此外，芝麻素和芝麻素顯著減少了熒光 DNA 結合染料檢測到的培養(yǎng)皮質細胞中缺氧誘導的凋亡樣細胞死亡。結論：綜上所述，這些結果表明，芝麻素和芝麻素對缺氧神經元和 PC12 細胞的保護作用可能與抑制 ROS 生成和 MAPK 激活有關。
盡管芝麻木酚素、芝麻酰胺醇和芝麻素醇已被證明具有抗氧化活性，但人們對芝麻酚（芝麻油的主要成分）的代謝和抗氧化特性知之甚少。方法和結果：為了確定芝麻素在體內作為抗氧化劑的能力，我們給大鼠喂食含有 1% 芝麻素的飲食 2 周，并研究其代謝及其對氧化應激的影響。大約 75% 的攝入的芝麻素在糞便中未代謝地排泄，但在尿液中未檢測到。Sesamolin 及其代謝物 Sesamol 和 Sesamolinol 主要以硫酸鹽和葡萄糖醛酸苷類化合物的形式排泄。血漿中 Sesamolin 及其代謝物的量低于肝臟或腎臟中的量。當我們將飼喂含有 1% 芝麻素的飲食的大鼠 14 d 與飼喂對照飲食的大鼠進行比較時，我們發(fā)現(xiàn)前一組的肝臟重量顯著增加。以 2-硫代巴比妥酸反應物質測量的脂質過氧化活性在芝麻林喂養(yǎng)大鼠的腎臟和肝臟中顯著低于對照組。此外，在芝麻酚喂養(yǎng)的大鼠中，尿液中排泄的 8-羥基-2'-脫氧鳥苷的量顯著降低。結論：這些結果表明，芝麻素及其代謝物可能有助于芝麻籽和油的抗氧化特性，并支持我們的假設，即芝麻木酚素降低了對氧化應激的敏感性。
CAS號為526-07-8的化學物質是芝麻林素（Sesamolin），以下是對其的詳細介紹：
中文名：芝麻林素
英文名：Sesamolin
分子式：C20H18O7
分子量：370.35
CAS號：526-07-8
外觀：白色針晶粉末或白色結晶粉末
熔點：存在不同數(shù)據(jù)，如122123℃或9495℃（可能與測定條件或提取來源有關）
沸點：520.8±50.0°C（預測值）
密度：1.418
溶解性：易溶于氯仿、苯、乙酸、丙酮等有機溶劑，幾乎不溶于水、堿性溶液和鹽酸
提取來源：芝麻林素主要提取自虎麻科植物芝麻（Sesamum indicum DC.）的種子油。
用途：
科研用途：芝麻林素被廣泛用于含量測定、鑒定、藥理實驗等科研領域。
潛在功效：據(jù)研究，芝麻林素具有消除體內自由基、抗氧化、殺菌、殺蟲等多種生物活性。然而，這些功效的具體應用和研究仍在深入進行中。
芝麻林素應在低溫（如4℃或-20℃）、冷藏、密封、避光的條件下保存，以確保其穩(wěn)定性和延長使用期限。
在使用芝麻林素時，應嚴格按照說明書進行操作，避免與皮膚和眼睛直接接觸。
如遇技術問題或需要進一步的咨詢，可聯(lián)系供應商的技術部門。
綜上所述，CAS號為526-07-8的芝麻林素是一種重要的化學物質，具有廣泛的科研用途和潛在的生物活性。在使用和存儲時，應遵守相關的操作規(guī)程和注意事項。
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王玲