中文名稱
2-甲基戊酸
中文同義詞
二氫草莓酸;2-甲基戊酸,98+%;2-甲基正戊酸;丙戊酸EP雜質(zhì)L;2-甲基戊酸;丙戊酸鈉雜質(zhì)V;二氫草莓酸標(biāo)準(zhǔn)品;天然2-甲基戊酸
英文名稱
2-METHYLVALERICACID
英文同義詞
Valericacid,2-methyl-;RARECHEMALBE0135;N-PENTANE-2-CARBOXYLICACID;2-METHYL-N-PENTANOICACID;2-METHYL-N-VALERICACID;2-METHYLPENTANOICACID;2-METHYLVALERICACID;FEMA2754
CAS號(hào) 97-61-0
分子式 C6H12O2
分子量 116.16
化學(xué)性質(zhì)
無(wú)色至淡黃色液體。呈焦糖和刺激性辣味。沸點(diǎn)196~197℃。溶于乙醇。
用途
FEMA(mg/kg):糖果0.80。適度為限(FDA,§172.515,2000)。
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